|
|
Varkenslapjes Calvados
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 gr.boter, 2 varkensfiletlapjes van elk 100 gr.1 eetl.calvados, 1 dl.slagroom, 50 gr.geraspte jong belegen kaas.
Voorbereiding:
Verhit de grill voor in de hoogste stand
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de koekenpan en bak de varkenslapjes in 3 min.per kant bruin, bestrooi ze met zout en peper en leg ze in een ovenscbaal, roer de aanbaksels in de pan los met de calvados, voeg de slagroom en de kaas toe en verwarm de saus tot de kaas is gesmolten, maak op smaak af met zout en peper, schenk de saus over de varkenslapjes en zet de schaal 5 min.onder grill tot het goudbruin is geworden.
|
|
|